Berkel Essentia Gravita BEG300G

Berkel Essentia Gravita BEG300G

Berkel Schneidmaschine für Profis - Berkel Essentia Gravita mit 300mm Messerdurchmesser, einer maximalen Schnittdicke von 0-14mm und kraftvollem Zahnradantrieb.

Lieferzeit: 2-5 Arbeitstage

Beschreibung

Stärke - das bedeutet Robustheit, Verlässlichkeit und Langlebigkeit. Robustheit, da nur eine sorgfältig strukturierte Maschine gleichmässige Schnitte mit konstanter Dicke gewährleisten kann. Verlässlichkeit, weil Berkel-Kunden das Beste erwarten und eine störungsfreie Nutzung sowie geringen Wartungsaufwand schätzen. Langlebigkeit, denn heutzutage ist es immer wichtiger, kluge Investitionen zu tätigen und langfristig zu planen. Das alles erfüllt die Berkel Essentia Gravita BEG300G.

Dank durchdachtem Design ist die Produktbeladung einfach und erzeugt wenig Reibung beim Schneiden. Der Schlitten gleitet geschmeidig.

Die Auffangschale für Speisen verfügt über eine erhöhte Kante und ist leicht geneigt, um Flüssigkeiten gemäss dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 effektiv aufzufangen.

Der leistungsstarke und zuverlässige Motor mit Zahnradantrieb sorgt für die nötige Kraft. Die Chromstahlklinge hat eine Grösse von 300 mm und es besteht die Möglichkeit, sie mit einer zusätzlichen Teflon-Beschichtung auszustatten, um auch schwierige Produkte mühelos zu schneiden.

Der fortschrittliche Nockenmechanismus gewährleistet millimetergenaue Präzision bereits in der ersten Öffnungsphase, mit Zehntelmillimeter-Feinabstimmung für extrem dünne Scheiben und gleichzeitig schnelle Anpassung für breitere Schnitte.

Wie alle Berkel-Maschinen erfüllt auch die Essentia-Serie die EN1974-Norm in Bezug auf Sicherheits- und Hygieneanforderungen für professionelle Maschinen.

Ihre Vorteile

Wir versenden die Produkte direkt zu Ihnen nach Hause. Lieferung und Versandkosten
Lassen Sie sich von unserem fachkundigen Personal beraten – telefonisch oder in unseren Läden.
Wir sind auch nach Ihrem Einkauf für Sie da – profitieren Sie von einem umfassenden Service Après Vente.
Nicht nur schauen sondern auch anfassen? Besuchen Sie unsere umfangreiche Ausstellung vor Ort.

Mehr Informationen

Verwendung eines Zahnradgetriebes, um die volle Leistung des Motors auszuschöpfen und perfekte Schnitte auch bei dichtem Schneidgut zu gewährleisten.
Schneidgutplatte mit einer Neigung von 38 Grad.
Die Klinge besteht aus C45-Stahl, was nicht nur für exzellente Schnittergebnisse sorgt, sondern auch die Schärfe über eine lange Lebensdauer aufrechterhält.
Die Schneidgutplatte ist mit einem erhöhten Rand und einer Neigung versehen, um Flüssigkeiten gemäss dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 effizient aufzufangen.
Die Anschlagplatte ist kippbar und verfügt über eine Sicherheitssperre.
Ein standardmässiger Reglerknopf ermöglicht eine mikrometrische, stufenlose Einstellung im Bereich von 0 bis 14 mm.
Die Schalttafel besteht aus Edelstahl und ist gemäss IP65 abgedichtet, während lebensmitteltaugliche Silikondichtungen an allen exponierten Teilen angebracht sind.
Der Motor ist gemäss IP34 geschützt, und der Schaltkasten ist wasserdicht, was einen umfassenden Schutz vor Flüssigkeiten während der Reinigung gewährleistet.
Abnehmbare Teile vereinfachen die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Restenhalter und Schleifapparat.

Technische Daten: