Illy Kaffeemaschine für MIE Kapseln
Die Kaffeemaschine illy X1 für MIE Kapseln ist eine unserer Bestseller: Das praktische Kapselsystem verbunden mit aussergewöhnlichem Design.
Sie können mit der Dampfdüse entweder Milch aufschäumen oder heisses Wasser aus der Maschine lassen.
Die Maschine gibt es in rot, inox (edelstahl glänzend) und schwarz.
Die Zubereitung mit illy Kapseln
Die Illy Iperespresso Kapsel bietet ein einzigartiges System zur Espressozubereitung, das sich von herkömmlichen Kapselsystemen unterscheidet. Das System nennt sich «Metodo Iperespresso», kurz MIE.
Der gesamte Brühprozess findet komplett innerhalb der Kapsel statt:
Vorbrühphase: Sobald die Kapsel in die Maschine eingelegt und der Brühvorgang gestartet wird, strömt heisses Wasser unter Druck in die Kapsel. Das Wasser passiert zunächst eine Vorbrühkammer, in der das Kaffeepulver gleichmässig befeuchtet wird, um eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten.
Emulsionsphase: Im Anschluss fliesst das Wasser durch einen zweiten Abschnitt der Kapsel, in dem die Hauptextraktion stattfindet. Hier entsteht die für Espresso charakteristische dichte und cremige Schicht, die sogenannte Crema.
Espresso-Ausgabe: Nach Abschluss der Extraktion wird der fertige Espresso durch ein Ventil am Boden der Kapsel direkt in die Tasse geleitet. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Aromen und Öle des Kaffees vollständig bewahrt werden, sodass ein gleichbleibend intensiver Espresso mit einer dicken Crema entsteht.
Durch diese Kapseltechnik entfällt das häufige, aufwendige Entfetten der Maschine, was den Wartungsaufwand reduziert.
Die klassischen Kaffee-Röstungen von Illy Triest
Bei der Herstellung ihres Kaffee-Blends setzt Illy auf neun exquisit ausgewählte Arabica-Sorten von höchster Qualität aus den besten Ernten der Welt. Die Experten kombinieren diese Sorten mit grosser Sorgfalt, um einen harmonischen Geschmack und ein vollmundiges Aroma in jeder Tasse zu garantieren. Auf diese Weise entsteht dieses unvergleichliche Rezept für den perfekten Kaffeegenuss.
Classico
Eine ausgezeichnete Ausgewogenheit von Säure und Bitterkeit ist das Markenzeichen dieser feinen Kaffeeröstung.
Die klassische Röstung verleiht dem Kaffee einen glatten und samtigen Geschmack, der von subtilen Aromen von Karamell, Orangenblüte und Jasmin begleitet wird.
Für Kaffeeliebhaber, die ein sanftes und doch komplexes Geschmacksprofil bevorzugen, ist dieser gemahlene Kaffee mit normaler Röstung die perfekte Wahl.
Classico Lungo
Der illy Espresso Lungo eignet sich perfekt für Kaffeeliebhaber, die das gleiche Geschmacksprofil wie beim Classico geniessen möchten, jedoch ein grösseres Volumen in der Tasse bevorzugen.
Mit der klassisch-samtigen Röstung erleben Sie zarte Noten von Karamell, Orangenblüte und Jasmin mit einem süssen Nachgeschmack.
Intenso
Die Kaffeeröstung Intenso betont das volle Aroma des 100% Arabica-Bohnen-Blends von illy.
Der resultierende Kaffee ist mit Noten von Kakao und getrockneten Früchten durchdrungen und hat einen kräftigen Nachgeschmack.
Dieser Kaffee ist ideal für Kaffeeliebhaber, die ein vollmundiges und aromatisches Geschmackserlebnis suchen.
In unserem caffè vitrum begeistern wir mit dieser Röstung unsere Gäste.
Koffeinfrei
Auch in der entkoffeinierten Variante behält die einzigartige illy Mischung ihren unverwechselbaren Geschmack und das unwiderstehliche Aroma.
Sie werden zarte Noten von Karamell, Schokolade und geröstetem Brot geniessen, begleitet von einem süssen Nachgeschmack und einem Koffeingehalt von höchstens 0,1%.
Lassen Sie sich von dem vollen Geschmack dieses entkoffeinierten Kaffees begeistern.
Aufgrund der geringen Nachfrage ist die Sorte nicht für alle Zubereitungssystem
Von diesen Profis erfahren Sie noch mehr
In unseren Läden in Winterthur uns Sissach beraten wir Sie sehr gerne persönlich zum Thema. Jeder aus dem Team kann Sie dabei unterstützen, wobei das Sortiment vor Ort folgende Personen verantworten:
Daniela Michel, Winterthur
Cornelia Abegglen, Sissach